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民宿行業(yè),何去何去?

時(shí)間:2017-02-23 14:25:09| 作者:adminbj| 查看: | 評論:

摘要: 自從民宿的概念從不算遙遠(yuǎn)的島國流傳到中國,再加上臺(tái)灣同胞的親身演繹,民宿概念瞬間被炒到火熱,國內(nèi)的民宿也如雨后春筍般建起來了,好多人甚至轉(zhuǎn)行跑去做民宿! 可是, ...

 自從民宿的概念從不算遙遠(yuǎn)的島國流傳到中國,再加上臺(tái)灣同胞的親身演繹,民宿概念瞬間被炒到火熱,國內(nèi)的民宿也如雨后春筍般建起來了,好多人甚至轉(zhuǎn)行跑去做民宿!

 

可是,對于這樣一個(gè)在外人看來如此火爆、鈔票大大的賺的行業(yè),民宿從業(yè)者自己是怎樣的體會(huì)呢?

“淡季太長,營業(yè)時(shí)間太短,掙不到錢的!”北方的民宿主說。

“節(jié)假日不錯(cuò),顧客很多,但我們前期投入很大呀,管理成本和員工工資也很高”

“國內(nèi)的民宿95% 的民宿都在虧損!”一位民宿業(yè)者在接受TBO采訪時(shí)說,這相較于前幾位難盈利的說法更為極端。

 

看來,“圍城”似乎成為了當(dāng)前行業(yè)內(nèi)外在認(rèn)知對立上最真實(shí)的寫照。

最初我們談民宿談鄉(xiāng)居,首先讓我們熱血沸騰的是一種家的溫暖和回歸自然的“情懷',渴望懷揣彼時(shí)那份那山那水那人的憧憬走到自己夢想的地方歇歇腳。

可情懷就是情懷,而市場行為最終還是要回歸到商業(yè)本質(zhì)。當(dāng)慷慨心懷過后,低迷的效益終究刺痛我們的心扉,如果民宿不僅僅是種玩法,那么為什么民宿會(huì)難以收益呢?究竟要如何才能實(shí)現(xiàn)利益有效化?我們血本無歸的癥結(jié)又要怎樣才能去化解?

 

民宿之所以難以盈利的癥結(jié)主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面:

定位和后期建設(shè)軌道偏離了真正的民宿初衷:

 民宿是利用自宅空閑的房間,結(jié)合地域性人文、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。民宿與傳統(tǒng)旅館不一樣,雖然兩者都具有建筑、庭園等實(shí)體建筑,有餐飲、接待等相關(guān)服務(wù),以及生態(tài)、人文等環(huán)境,但最大的區(qū)別是民宿經(jīng)營者是房子的主人。而許多民宿經(jīng)營者把民宿設(shè)計(jì)成快捷酒店,或者是五A賓館;本該是體驗(yàn)式的特色,根本沒有跟上或者已經(jīng)失去了原來的味道,鄉(xiāng)旅核心中的差異化和精準(zhǔn)化根本無法得到完美的詮釋!

 

火爆起來后的大規(guī)模泛濫:跟風(fēng)建設(shè)讓這個(gè)行業(yè)變成準(zhǔn)入門檻過低的項(xiàng)目,當(dāng)實(shí)際分紅遠(yuǎn)不達(dá)預(yù)期,而盈利困難又將導(dǎo)致債權(quán)退出無法得到兌現(xiàn)時(shí),問題不可避免。物以稀為貴,房子像白菜一樣多,當(dāng)然不可能帶來理想的收益,處處是風(fēng)景,也就變得沒有了風(fēng)景;處處是鄉(xiāng)愁,也就變得什么可愁!

 

美麗鄉(xiāng)村大躍進(jìn)的影響:政府近年來大力推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè),這導(dǎo)致各地民宿在鄉(xiāng)村山野里批量面世,但生下來可以,誰能來養(yǎng)?多數(shù)地方相關(guān)部門并沒有能力參與運(yùn)營,有些直接吸引了第三方運(yùn)營商順勢而入,但第三方真實(shí)的運(yùn)營能力卻參差不一;有些根本是無專人去運(yùn)營,完全由本地居民自行處理!于是乎,大多數(shù)旅游存改造好了,民宿設(shè)計(jì)好了,旅客卻寥寥無幾。

 

民宿從業(yè)群專業(yè)度不夠:從經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理經(jīng)營角度來分析,民宿經(jīng)營對民宿從業(yè)者的綜合能力是相對要求較高的。從一開始的選址、整體設(shè)計(jì)、產(chǎn)品打造、文化運(yùn)營、傳播營銷,缺一而不可。大量的民宿業(yè)者沒有做到面面俱到,甚至可能只做到其中某一點(diǎn),不花心思的項(xiàng)目,不掙錢當(dāng)然在情理之中!

 

找到制約民宿發(fā)展的癥結(jié)所在,再去有的放矢地剖析和解決問題,民宿才有望破繭而出、正確發(fā)展:

 

第一,精準(zhǔn)定位,精確設(shè)計(jì)

專業(yè)的人做專業(yè)的事,民宿最大的理念是有主人,有溫馨的回家感,而非豪華酒店、連排遠(yuǎn)郊別墅、酒吧一條街。專業(yè)的設(shè)計(jì)師會(huì)以自然化、平民化、平價(jià)化、親民化為主要設(shè)計(jì)原則目標(biāo),結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源,以求與周邊生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,而非一味搬抄;另外在設(shè)計(jì)中也充分考慮低成本打造、民宿的體驗(yàn)娛樂性等設(shè)計(jì)要點(diǎn)。唯有先把前期的整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)做好,后續(xù)的橫向連接和延伸才有可能。

 

第二,整體化經(jīng)營

“單個(gè)民宿好比蜜蜂,綜合體就像蜂巢,即便因?yàn)槟撤N原因?qū)е履硞(gè)蜜蜂無法存活,但整個(gè)蜂巢的體量不會(huì)受到影響,因?yàn)樯鷳B(tài)依舊穩(wěn)固。”因此只有將各業(yè)態(tài)整合起來,變成一個(gè)鄉(xiāng)村綜合體,一個(gè)體量化的東西,才能贏得資本和民宿作為旅行住宿的體驗(yàn)場景,本身應(yīng)該具備非常強(qiáng)的流量轉(zhuǎn)化效應(yīng)。未來可以鄉(xiāng)村綜合體為單位設(shè)計(jì)整體營銷方案,而不再聚焦單個(gè)住宿產(chǎn)品。包括手工,親子、戶外項(xiàng)目、團(tuán)體接待等都可以做打包銷售。

 

第三,渠道與資源整合

渠道與資源的的博弈是永恒話題,酒店如此,民宿也是如此。資源整合可以產(chǎn)生強(qiáng)大的魔力,會(huì)將彼此的互利互惠得到最大優(yōu)化和匹配,從而讓資本正常循環(huán)和運(yùn)轉(zhuǎn)。而品牌文化的建立,更是會(huì)帶來巨大的效益。我們應(yīng)該把民宿當(dāng)成是一個(gè)產(chǎn)品一種文化產(chǎn)業(yè),而不是單單的一個(gè)行業(yè)中一個(gè)新產(chǎn)物,這樣才能對其進(jìn)行全方位的整體包裝和挖掘,讓它在一個(gè)有序龐大的資源網(wǎng)里發(fā)展!

 

 


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