無疑,這是中國民宿最好的年代,整個(gè)行業(yè)都在蓬勃發(fā)展。隨著全民休閑度假時(shí)代來臨,度假消費(fèi)升級,作為一種新型的非標(biāo)準(zhǔn)住宿業(yè)態(tài),民宿站在了旅游業(yè)創(chuàng)新升級發(fā)展的風(fēng)口,獲得“政策暖風(fēng)”和“資本青睞”雙重助力。
2015年11月,國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的指導(dǎo)意見》,首次點(diǎn)名“積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長租公寓等細(xì)分業(yè)態(tài)”,令長期處于政策空白與監(jiān)管灰色地帶的民宿成為“正規(guī)軍”。 以江浙滬為首的各地方政府,更是在2016年紛紛推出各項(xiàng)關(guān)于民宿的管理細(xì)則。越來越多的地方政府將民宿視為鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游的重要入口,開始積極為民宿提供各種政策和資金方面的支持。 長久以來,困擾民宿投資者的土地糾紛和證照不全的痛點(diǎn)得到解決。不過,對于民宿的發(fā)展觀念、支持力度、專業(yè)程度、管理方法等,各地政府發(fā)展并不平衡,因此雙方的合作依然處于漫長的磨合期。
與此同時(shí),民宿領(lǐng)域也成為資本的青睞。各種資本源源不斷地進(jìn)入,這幾年攜程、美團(tuán)、首旅如家以及地產(chǎn)商們紛紛看好民宿領(lǐng)域,希望利用資金、流量及管理優(yōu)勢,分得一口蛋糕。夏雨清說,資本在民宿領(lǐng)域看到了機(jī)會,蜂擁而入,能直接助推民宿的發(fā)展。但是對于個(gè)體而言,民宿要獲得投資非常艱難,風(fēng)投看不上,又無法獲得貸款,唯一的融資模式只有眾籌。 然而,民宿偏偏又不是一個(gè)靠錢就能解決的行業(yè)。這些商業(yè)巨頭投資民宿,或者另有目的,或者雷聲大雨點(diǎn)小,比如地產(chǎn)商希望通過民宿品牌來拉動周邊地價(jià),一些經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)和旅游預(yù)訂平臺進(jìn)入民宿領(lǐng)域,或者是為了流量變現(xiàn),或者是為了轉(zhuǎn)型尋求新的盈利點(diǎn)。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,在資本的影響下,部分民宿會與旅游地產(chǎn)結(jié)合,但是前途未卜,而資本過熱也會造成大量的空置。
酒店行業(yè)品牌資深運(yùn)營、前幾何民宿運(yùn)營總監(jiān)汪春蕾說。在她看來,國內(nèi)民宿更多是作為商品來投資,缺乏民宿的精髓——主人文化和在地文化,而這恰恰就是民宿真正的價(jià)值。
比如,中國臺灣、日本的民宿很多都結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋暮袜l(xiāng)景去展開一些活動,但目前國內(nèi)大多數(shù)民宿只把功能局限在住宿上。此外,專業(yè)民宿設(shè)計(jì)和運(yùn)營人才的匱乏,更是阻礙未來民宿升級與連鎖化發(fā)展的最大痛點(diǎn)。
顧軍認(rèn)為,對個(gè)人民宿投資者來說,2017年是“做自我品牌的風(fēng)口最后一年”,之后隨著機(jī)構(gòu)投資越來越多,越來越強(qiáng),中國民宿必然會走上專業(yè)化、品牌化、連鎖化的道路。個(gè)人希望通過做一家小店,成為爆紅款,從而實(shí)現(xiàn)融資和品牌化的神話幾乎不會出現(xiàn),資金、營銷、服務(wù)、產(chǎn)品競爭點(diǎn)的門檻會越來越高。
以三年前開業(yè)的某爆款民宿為例,房租20年只需20萬,成本只有200萬,不到一年就收回成本,而今天開一家精品民宿的成本可能高達(dá)1000萬。“當(dāng)年自媒體剛剛興起,在‘一條’只需花10萬元就能獲得600萬的點(diǎn)擊,而且轉(zhuǎn)化率很高,而今天‘一條’的廣告費(fèi)已經(jīng)漲到120萬元。”
當(dāng)然,這并不意味著個(gè)體民宿未來沒有生存空間。“未來小而美、有個(gè)性、有溫度、有服務(wù),能體現(xiàn)在地文化和主人文化的單體民宿,會在中國民宿領(lǐng)域獲得一席之地。”
王功權(quán)(青普旅游首席戰(zhàn)略官、著名投資家):做好民宿首先要有理想主義和人文情懷,一磚一瓦都要用心去做。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)必須擁有出色的審美水平和藝術(shù)品位,民宿消費(fèi)者對審美的訴求很高。經(jīng)營和服務(wù)要突破酒店思維。如果希望能進(jìn)一步發(fā)展,還要善于建立并打造品牌。 潘瓶子(過云山居民宿創(chuàng)始人之一):做民宿是錦上添花而非安身立命,一開始不要給自己太大壓力,小而美的民宿生命力更頑強(qiáng)。成本控制很重要,如果入住率超過35%才能盈利就很焦慮。建議選一個(gè)不為人知的目的地,讓民宿與它一起成長,與其去遠(yuǎn)方,不如回家鄉(xiāng)做民宿,各方面資源更豐富。 這是最重要的,可以說“選址”對了,民宿就成功了七成。首先,就大區(qū)域而言,你需要做出判斷,避免進(jìn)入民宿過熱的區(qū)域,比如大理、莫干山、杭州,而是選擇一個(gè)有潛力但尚未興起的度假目的地。 其次,選址地一定要有特色,比如古村落或者獨(dú)一無二的風(fēng)景區(qū),例如松贊茨中山居的茨中教堂和瀾滄江,松陽過云山居前面的懸崖和云海。第三,交通一定要方便。 在民間契約精神欠缺的情況下,土地或者房屋租賃最好與當(dāng)?shù)卣献。目前,各地政府都扶植民宿產(chǎn)業(yè),會提供很多政策、資源、資金方面的支持,另外也會根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣o予適當(dāng)引導(dǎo)。 直接關(guān)系到民宿的顏值和客人的體驗(yàn)感。據(jù)統(tǒng)計(jì),30%的民宿創(chuàng)始人為設(shè)計(jì)師或者建筑師,承擔(dān)了民宿主體消費(fèi)者中產(chǎn)階級的美學(xué)訴求。但是,也不能完全迷信設(shè)計(jì)師,沒有住宿設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師,有時(shí)過于強(qiáng)調(diào)個(gè)性和空間感,忽略了體驗(yàn)感和細(xì)節(jié),要知道民宿70%消費(fèi)者來自家庭親子。 初入民宿領(lǐng)域,最好尋找合作伙伴,共同分擔(dān)壓力,發(fā)揮優(yōu)勢,比較好的搭配是設(shè)計(jì)師+媒體人+經(jīng)營業(yè)者:設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)美學(xué)設(shè)計(jì),媒體人酒店入住經(jīng)驗(yàn)豐富,且擁有營銷資源,經(jīng)營業(yè)者善于運(yùn)營及成本控制。 盡量做體量小的民宿,成本控制在100萬左右。 3-7年。 即使你不能隨時(shí)在店里,也要找一位優(yōu)秀的管家,年薪大概在8萬-10萬,屬于稀缺人才,且流動性大。 不能局限于提高住宿空間,更要提供各種活動,與當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源和文化結(jié)合,這也是特色所在。 除了預(yù)訂平臺,民宿的大部分客人為自帶流量,自媒體營銷成本驟升之后,以口碑、朋友圈傳播為主,可考慮通過眾籌營銷。
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