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民宿加快旅游住宿"中國化" 促進了農(nóng)民脫貧致富

時間:2017-08-10 13:49:10| 作者:adminbj| 查看: | 評論:

摘要:   民宿是指居民拿出富余房屋和設(shè)施向旅游者出租,后來,擴展為居民為從事旅游住宿接待而興建的房舍。如今,人們已習(xí)慣于把小規(guī)模的非標準住宿設(shè)施,如客棧、公寓、家庭旅 ...

  民宿是指居民拿出富余房屋和設(shè)施向旅游者出租,后來,擴展為居民為從事旅游住宿接待而興建的房舍。如今,人們已習(xí)慣于把小規(guī)模的非標準住宿設(shè)施,如客棧、公寓、家庭旅館、山居等都統(tǒng)稱為民宿,而不管它的投資者和業(yè)主是誰。民宿似乎成了一個與星級飯店、旅游賓館相對應(yīng)的住宿概念。

  我國民宿發(fā)展走過了30年,經(jīng)歷了從一隅一點到星火燎原,從對住宿業(yè)的拾遺補闕到重要一翼,從缺乏特色到文化洋溢,對住宿業(yè)和旅游業(yè)都產(chǎn)生了重要的現(xiàn)實影響。在全域旅游發(fā)展的新形勢下,民宿將成為旅游開發(fā)的重要領(lǐng)域。全域旅游是相對于觀光旅游的一種新思路,在業(yè)態(tài)上除了觀光旅游,還開發(fā)度假、休閑、康養(yǎng)、保健、運動、研學(xué)等專項旅游。鄉(xiāng)村旅游在全域旅游中占有重要地位,民宿作為鄉(xiāng)村旅游接待的必要條件,自然會成為旅游投資的重點領(lǐng)域。今年全國兩會,全域旅游寫入《政府工作報告》,受到了中央高層的充分肯定,各級黨委和政府正在全力推進,民宿作為旅游開發(fā)的重要抓手和落腳點,未來一個時期必將保持旺盛的增長勢頭。


 

民宿加快旅游住宿中國化

  我國民宿業(yè)迅猛崛起,不論是增長速度,還是總體數(shù)量都帶有明顯的中國特色,具有重要的現(xiàn)實意義。這些意義在相當(dāng)程度上已大大超出了住宿業(yè)和旅游業(yè)自身,正在逐步向四周輻射和發(fā)散。

  一是加快了旅游住宿“中國化”進程。改革開放30多年來,我國旅游住宿業(yè)已經(jīng)與國際市場接軌,最顯著的標志是成功引入和貫徹了星級飯店標準,其必要性和進步意義不言而喻。雖然有的標準化酒店也點綴了中國文化的一些元素,但從設(shè)計、功能和服務(wù)看,都是現(xiàn)代旅游業(yè)的工業(yè)化、標準化產(chǎn)品,屬于西式的舶來品范疇。在中國的傳統(tǒng)文化里,理想的居住之所不應(yīng)該只有住宿功能,還應(yīng)該從建筑外表、結(jié)構(gòu)、功能、裝飾、服務(wù)等方面,凸現(xiàn)住宿地的文化內(nèi)涵。當(dāng)前我國民宿尤其是較高檔次的民宿,在旅游住宿文化的本土化、民族化、個性化上邁出了可喜的一步,讓國人從民宿中找到了傳統(tǒng)文化、歷史文化、地域文化、民族文化。越來越多的國內(nèi)外旅游者覺得,富有特色的民宿并不比星級飯店差,他們喜歡選擇在民宿居住;消費市場的杠桿也表明,越是富有文化特色的民宿越受游客青睞,反過來又推動了住宿業(yè)的中國特色化進程。這既是文化自信的彰顯,也是旅游產(chǎn)業(yè)自信的回歸。

  二是更好地滿足廣大旅游者的住宿選擇。民宿的迅猛發(fā)展,使旅游住宿空間快速多樣化,較好地滿足了持續(xù)增長的大眾旅游需求。2009年以來全國國內(nèi)旅游保持了超過10%的年均增幅,2016年國內(nèi)旅游達到44.35億人次,其中城鎮(zhèn)居民占了31.95億人次。接待如此龐大規(guī)模的游客住宿,民宿發(fā)揮了極其重要的承接作用,既有超過五星級酒店價位的高檔民宿,也有海量衛(wèi)生干凈、價廉質(zhì)優(yōu)的中低端民宿,較好地對應(yīng)了大眾旅游者的消費需求。

  三是帶動了農(nóng)村和農(nóng)民更直接參與旅游業(yè)。與星級飯店相比,民宿對農(nóng)村和農(nóng)民的影響更全面、更直接、更有效。將自家房屋改造為可以出租的民宿,或另建房屋用于旅游接待,便于吸納更多的家庭成員從中就業(yè),從而明顯提升農(nóng)民參與旅游經(jīng)營的深度與廣度,讓農(nóng)民直接面對客源市場,學(xué)習(xí)和從事宣傳營銷、接待服務(wù)、餐飲烹飪、經(jīng)營管理,在這個過程中深入地接觸了外面世界,實現(xiàn)了從一產(chǎn)農(nóng)民向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)者的轉(zhuǎn)變,主動走入了與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)相融合的發(fā)展軌道。農(nóng)民從事民宿經(jīng)營以后,這個家庭及其親朋圈子將很少存在異地打工、夫妻分居、留守老人和兒童、撂荒土地等,既促進了農(nóng)民脫貧致富,也化解了農(nóng)村城鎮(zhèn)化進程中的一系列問題。

  四是促進和提升了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平。民宿對鄉(xiāng)村旅游不僅發(fā)揮了要素配套的作用,而且發(fā)揮了播撒火種與加速助推的積極作用,例如,河北灤平縣建設(shè)的“唐鄉(xiāng)”民宿項目、 山東沂南縣的朱家林民宿開發(fā),都有效地帶動了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展 ;浙江松陽縣在復(fù)興農(nóng)村傳統(tǒng)生活的思路指引下,通過大力引進市場主體開發(fā)特色民宿,成功走出了利用農(nóng)村老房老屋發(fā)展旅游之路,較好地復(fù)興和傳承了寶貴的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化;云南大理雙廊鎮(zhèn)等環(huán)洱海周邊、浙江德清莫干山,通過引入外來投資和專業(yè)規(guī)劃團隊,充分利用地理和環(huán)境優(yōu)勢,較高標準地規(guī)劃建設(shè)了一批特色民宿,形成了顯著的集聚和示范效應(yīng),有力地推動了鄉(xiāng)村旅游的提檔升級。

  五是對我國旅游住宿格局帶來明顯影響。民宿的單體投資數(shù)額不算很大,所占市場份額也很分散,但把一縣一市的民宿加起來就是一個大數(shù),就會有上萬、數(shù)萬個床位,讓星級酒店的市場占有率顯得很小,有的只占三分之一到五分之一,甚至是更少的比例。打一個比方來形容,星級酒店在體量和知名度上是“頂天立地”,民宿在數(shù)量和分布上就是“鋪天蓋地”。每家民宿雖然床位數(shù)不多,但由于設(shè)計和裝飾各具特色,經(jīng)營成本相對較低(用地和人力),應(yīng)對市場的彈性就很大,市場競爭力和生命力就較強。這便對一個地區(qū)和全國住宿格局帶來很大影響,既瓜分或補充了住宿市場,也帶來住宿供求的進一步細化和競爭。例如,在旅游市場競爭日益激烈的情況下,自營的民宿所承受的壓力將明顯小于星級酒店。

  當(dāng)然,由于我國民宿發(fā)展快、勢頭猛,在一些非市場因素的推動下,有些開發(fā)建設(shè)出現(xiàn)了不計后果的情況,例如:跟風(fēng)投資,總量過大;客源不足,惡性競爭;設(shè)計過度,華而不實;服務(wù)欠缺,游客投訴;污染環(huán)境,妨礙景觀等。因此,當(dāng)前民宿發(fā)展到了一個平臺期和瓶頸期,需要冷靜、理性的調(diào)控和引導(dǎo),希望我國民宿的未來能夠沿著正確軌道,更加健康和良性地發(fā)展,為旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升做出更大貢獻。



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