圖 / 中國(guó)臺(tái)灣 · 地中海海景民宿

【正文】

2017年，廣受青睞的民宿業(yè)出現(xiàn)了一些悲觀論調(diào)：“泡沫破滅”“遭遇瓶頸”……總結(jié)近年來(lái)民宿發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，依據(jù)中國(guó)旅游市場(chǎng)的內(nèi)在規(guī)律和發(fā)展趨勢(shì)，民宿從業(yè)者想要自己的項(xiàng)目從競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出應(yīng)始終堅(jiān)持以下原則：
 

區(qū)位是指主體所處的特定場(chǎng)所與空間。區(qū)位品級(jí)則是特定場(chǎng)所或空間各種條件因素的豐厚程度與能量大小。區(qū)位品級(jí)的高低直接影響到主體的市場(chǎng)覆蓋能力、產(chǎn)品差異化吸引能力、品牌塑造能力、議價(jià)能力和可持續(xù)創(chuàng)新能力。因此，要從區(qū)位論的角度研究民宿，即要研究民宿在特定場(chǎng)所或空間能夠獲得最佳綜合效益的空間組織優(yōu)化問(wèn)題，要求充分考慮不同區(qū)位各種條件因素的差異，實(shí)施最優(yōu)化的選址決策。民宿的區(qū)位條件因素包括：

氣候因素：包括常年體感溫度情況、季節(jié)反差程度、不適宜天氣(如嚴(yán)寒、酷暑、臺(tái)風(fēng)、沙塵暴、霧霾、陰雨等)出現(xiàn)的概率與日數(shù)等。氣候條件直接決定著民宿經(jīng)營(yíng)的淡旺季，影響經(jīng)營(yíng)效益。

自然環(huán)境因素：能否有效地放空身心、擺脫日常生活的羈絆是消費(fèi)者選擇民宿的重要標(biāo)準(zhǔn)，空氣潔凈程度、自然景觀美感度以及植被多樣性、風(fēng)土人情獨(dú)特性等要素，成為人們體驗(yàn)不同生活方式的重要內(nèi)容，“水光瀲滟晴方好，山色空蒙水亦奇”是民宿最大的賣點(diǎn)。

文化資源因素：所在地的風(fēng)土人情、歷史遺存、靈山古鎮(zhèn)、風(fēng)味特產(chǎn)等文化資源能否支撐人們以民宿為中心、點(diǎn)線交織，放射性出行，為放空的心靈注入更深層次的精神體驗(yàn)，決定著民宿產(chǎn)品多樣性組合的豐富程度和風(fēng)格品位。

社區(qū)因素：包括所在地政府對(duì)待旅游業(yè)、住宿業(yè)的態(tài)度，相關(guān)政策、社區(qū)發(fā)展目標(biāo)規(guī)劃、土地、物業(yè)的基本情況;所在地居民對(duì)待外來(lái)者的態(tài)度、誠(chéng)信水平、服務(wù)意識(shí)、基本修養(yǎng)與習(xí)慣，人力資源儲(chǔ)備情況;交通通達(dá)性、其他基礎(chǔ)設(shè)施完善情況等將制約民宿的建設(shè)、生存與發(fā)展。

區(qū)位品級(jí)高低決定著民宿未來(lái)市場(chǎng)的廣度與深度，影響著民宿規(guī)模、投資大小、服務(wù)功能設(shè)置、預(yù)算決算、人力資源計(jì)劃、品牌設(shè)計(jì)與推廣等發(fā)展戰(zhàn)略決策，更決定著民宿風(fēng)格、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、服務(wù)方式、市場(chǎng)營(yíng)銷方式等經(jīng)營(yíng)策略的制定，制約著民宿核心競(jìng)爭(zhēng)力的培養(yǎng)和建設(shè)，必須慎之又慎。

專業(yè)性是指民宿建造、裝修、經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)等方面所達(dá)到的專業(yè)化程度。要求民宿在設(shè)計(jì)、建設(shè)與運(yùn)用過(guò)程中，高度關(guān)注地理位置、周邊環(huán)境、交通可進(jìn)入性、地方特色、物業(yè)基礎(chǔ)、實(shí)際經(jīng)營(yíng)者文化素養(yǎng)、產(chǎn)品基本舒適度、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、賓客選擇自由度等要素，其中每一要素又包含若干專業(yè)化要求。依據(jù)民宿特質(zhì)，適應(yīng)市場(chǎng)需求，注重產(chǎn)品的品質(zhì)與系統(tǒng)的有效性能是民宿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的專業(yè)性體現(xiàn)。也就是說(shuō)，民宿的專業(yè)性體現(xiàn)在理性科學(xué)的市場(chǎng)定位、功能定位與特色定位;體現(xiàn)在產(chǎn)品配置的人體工程學(xué)水平;體現(xiàn)在藝術(shù)裝飾對(duì)美學(xué)規(guī)律的遵從;體現(xiàn)在服務(wù)的溫馨、親切與趣味上。只有充分尊重人性需要，具有專業(yè)化意識(shí)，才能將住宿業(yè)安全、衛(wèi)生、舒適、方便的基本特性與民宿特有的人氣、地氣、文氣緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)民宿市場(chǎng)美譽(yù)與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。

民宿作為一種特殊性住宿產(chǎn)品，消費(fèi)者更加期待民宿產(chǎn)品的差異化和個(gè)性化特質(zhì)。文化與功能交融，品位與服務(wù)齊暉是民宿市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心。但個(gè)性絕不是隨意，從行業(yè)整體角度，需要不同的民宿企業(yè)呈現(xiàn)出不同的個(gè)性和特色，以滿足多元化、多樣性的市場(chǎng)需求，但對(duì)具體的民宿企業(yè)而言，個(gè)性來(lái)自民宿主人的文化癡迷和人文精神，可以通過(guò)四種途徑得以實(shí)現(xiàn)：

一是民宿主人對(duì)所在地風(fēng)土人情具有濃厚的興趣，有一定理解，為民宿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)找到了豐富的營(yíng)養(yǎng)和素材。

二是民宿主人擁有將所在地文化資源轉(zhuǎn)化為具有市場(chǎng)吸引力產(chǎn)品的能力和眼光，市場(chǎng)化的思維、創(chuàng)新的意識(shí)與專業(yè)化的技能幫助民宿主人藝術(shù)地將文化元素轉(zhuǎn)化為可感知、可觸摸、可體驗(yàn)的硬軟件產(chǎn)品，對(duì)文化獨(dú)特的審美品位更給民宿產(chǎn)品打上深刻烙印，注入藝術(shù)性、時(shí)尚化的美學(xué)靈魂。

三是民宿主人的文化分享熱情，以“發(fā)燒友”的熱度，以“朋友”的親和力，以“說(shuō)書人”的韻味向消費(fèi)者講述當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，介紹民宿產(chǎn)品的美學(xué)思考，講述民宿空間細(xì)節(jié)的隱喻趣味，從而使靜態(tài)的民宿空間環(huán)境轉(zhuǎn)化動(dòng)態(tài)的產(chǎn)品，凸顯特色。

四是民宿主人在以賓客為中心理念的基礎(chǔ)上，一方面通過(guò)硬件建設(shè)、軟件設(shè)計(jì)體現(xiàn)出對(duì)賓客無(wú)微不至的關(guān)注與呵護(hù);另一方面更體現(xiàn)在民宿每一位從業(yè)者對(duì)賓客發(fā)自內(nèi)心的喜愛(ài)以及付出。

“一店一品”是民宿商品化的價(jià)值所在，“一宿一格”是消費(fèi)者癡迷民宿產(chǎn)品的動(dòng)力所在。

舒適性是一個(gè)復(fù)雜的動(dòng)態(tài)概念，是指環(huán)境對(duì)人的刺激所引起的心理感受，因人、因時(shí)、因地而不同。就住宿業(yè)而言，環(huán)境包含硬件環(huán)境、服務(wù)環(huán)境和心理環(huán)境三個(gè)層次，提升民宿產(chǎn)品的舒適性必須關(guān)注這三個(gè)環(huán)境的建設(shè)。具體而言，即建設(shè)“八個(gè)一”關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一種可依托的旅游資源與環(huán)境空間，一張舒適的床，一個(gè)能夠松弛身體、放空大腦的熱水澡，一頓可口、提神的早餐，一處充滿芳香的交流空間或場(chǎng)所，一位充滿魅力的民宿主人，一段可講述的居留經(jīng)歷，一段令人回味的人生記憶等。

冬有溫廬，夏有涼蔭，獲行留之歡心，助行業(yè)之繁榮是中國(guó)住宿業(yè)對(duì)民宿這一新業(yè)態(tài)的基本要求，更是對(duì)民宿業(yè)未來(lái)發(fā)展的美好期許。