改革開放以來,中國農民第一次創(chuàng)業(yè)是發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),第二次創(chuàng)業(yè)是進城務工經商,第三次創(chuàng)業(yè)則是近幾年蓬勃興起的鄉(xiāng)村旅游。 第三次創(chuàng)業(yè)與前兩次創(chuàng)業(yè)比較 鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的勃發(fā),推進城市國企改革,從而確立了我國社會主義市場經濟地位,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的功績在特定歷史條件下功不可沒,但其局限性也顯而易見,當年辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)與今天搞鄉(xiāng)村旅游二者優(yōu)劣凸顯。 發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的第一次創(chuàng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)比較:前者是資源浪費,后者是開發(fā)利用閑置廢棄的沉睡資源并保護看守資源;前者是破壞自然生態(tài)環(huán)境,后者是保育修復生態(tài)環(huán)境;前者是必須靠自己千山萬水地跑、千辛萬苦地找、千言萬語地銷,后者是靠網絡坐在家里展示信息,等客上門;前者是短命的不可持續(xù),后者是長久的朝陽產業(yè)。 進城務工的第二次創(chuàng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)的比較:前者是遠走他鄉(xiāng),后者是足不出戶;前者是寄人籬下,后者是自我做主;前者是拋家別親,妻離子散,后者是家的溫馨,其樂融融;前者是種了別人的地,荒了自己的田,后者是可以兼業(yè)務農,日本收入10%來自農業(yè)即被視為農民,主要收入來自農業(yè)被視為第一兼業(yè)農,次要收入來自農業(yè)被視為第二兼業(yè)農;前者是鄉(xiāng)村優(yōu)質資源的外流,后者是把鄉(xiāng)村優(yōu)質資源留住,同時把城市文明引入鄉(xiāng)村,把城市資本吸引到鄉(xiāng)村,為新農村建設培育內生性的物質基礎。前者是使鄉(xiāng)村衰敗凋敝,后者使鄉(xiāng)村煥發(fā)生機,充滿活力。凡鄉(xiāng)村旅游發(fā)達的地方,經濟社會都顯出一片繁榮景象,文明程度與日俱增。 鄉(xiāng)村旅游是盛世鄉(xiāng)愁的呼喚 鄉(xiāng)愁多發(fā)生于亂世或盛世,亂世鄉(xiāng)愁是一種無法追及的痛苦牽掛,盛世鄉(xiāng)愁則是一種可以消解的甜美品味。人們在鄉(xiāng)村旅游中即可找到這種感覺。 鄉(xiāng)村旅游的核心是原汁原味的鄉(xiāng)村文化,它以農村自然環(huán)境、農業(yè)生產活動、農民生活方式為旅游的吸引物,不光具有旅游、觀光、休閑、養(yǎng)生等多重功能,還具有傳統(tǒng)“耕讀文化”、“天人合一”的哲學意蘊,結合傳統(tǒng)民居如福建土樓、廣東碉樓、浙江諸葛八卦村、安徽宏村、湖南張谷英村等鄉(xiāng)村物質文化遺產,以及剪紙、泥塑、木雕、樂器、演奏等非物質文化遺產,共同組成了極具美學價值和靈性的鄉(xiāng)間大美圖畫。 農耕文明時代已出現鄉(xiāng)村旅游行為和鄉(xiāng)村旅游現象,工業(yè)文明時代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為一種產業(yè)。鄉(xiāng)村與旅游在西方兩個詞語被組合起來,起源于歐洲19世紀,只有100多年的歷史,中國的鄉(xiāng)村旅游應該在5000年農耕文明中貫穿始終,“葉落歸根”、“;丶铱纯”已成為中華民族的一種傳統(tǒng)觀念。因此,鄉(xiāng)村旅游不是西方的創(chuàng)造,但形成產業(yè)卻是西方早于中國,一百多年前的法國、意大利就已形成風潮,今天,在法國、德國、西班牙、美國等已把鄉(xiāng)村旅游作為經濟增長、擴大就業(yè)、避免農村人口過度流向城市的重要手段。 鄉(xiāng)村旅游的六大推手:一是收入的提高,二是交通通訊的發(fā)達,三是休閑時間的增加,四是生活方式的改變,五是城市病加劇,六是盛世鄉(xiāng)愁的呼喚。 鄉(xiāng)村旅游是傳統(tǒng)產業(yè)的替代產業(yè),可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略產業(yè),不斷升級的創(chuàng)新產業(yè),與“食”具進的朝陽產業(yè),鄉(xiāng)村變革的牽引產業(yè)。 據有關資料統(tǒng)計,2013年全國各類休閑農業(yè)經營主體已經超過180萬家,年接待游客9億多人次,營業(yè)收入2700億元,帶動2900多萬農民受益。2014年,鄉(xiāng)村旅游已達12億人次,增長勢頭迅猛。 鄉(xiāng)村旅游激活了沉睡的資源 1、激活了傳統(tǒng)農業(yè)先發(fā)優(yōu)勢的長處,規(guī)避了現代農業(yè)后發(fā)優(yōu)勢的弊端。以綠色、有機、生態(tài)、循環(huán)見長。2、激活了閑散勞動時間的價值。3、激活了低價殘質勞動力,使之成為高價高質勞動力。4、激活了自然風光,激活了奄奄一息的風土民情,激活了歷史遺存的古跡、面臨毀損的物質文化遺產,激活了民間世代傳承的技藝、頻于滅絕的非物質文化遺產,激活了剩余農舍、農家餐飲。5、激活了土特產品,養(yǎng)在深閨人未識,一朝揚名譽天下。6、激活了鄉(xiāng)賢的認同感和影響力。7、激活了層級需求。8、激活了農業(yè)創(chuàng)新轉型。(1)產業(yè)轉型,三產融合;(2)產品質量轉型;(3)路徑轉型,無中生有;(4)方式轉型,組織化、市場化、規(guī);唬5)功能轉型,多種功能。9、激活了農民增收和財政增收的新通道。10、激活了鄉(xiāng)村現代化的動力。追求與時俱進,各種現代元素被陸續(xù)引入。11、激活了就業(yè)機會。12、激活了農村市場。13、激活了鄉(xiāng)村的吸引力。 多姿多彩的鄉(xiāng)村旅游 。ㄒ唬┩怀鎏厣诸愒煨。市場對服務的需求越來越細化,從廣眾服務到分眾服務,到小眾服務,再到個性化服務。鄉(xiāng)村旅游必須適應這一需求,從“一鍋煮”中分出專業(yè),做到各有特色,目前大體可分為15種類型:1、美食型。2、觀光型(臺灣僅觀光果園就有385家)。3、體驗型。4、訪談型,適應大數據時代的需求,為各學術團體、政策研究、社會調查等方面的人員提供各種調研訪談的聯絡、組織及食宿交通等服務。5、驢友型。6、家居型。7、購物型。8、慢活型。9、休閑型。10、科教型(農業(yè)公園認領、認養(yǎng)、認購)。11、養(yǎng)生型。12、原真型:自然生態(tài)環(huán)境保護區(qū),食物原真,生活用具原真,屋舍場院原真,生產方式原真。13、悟道型:畫家村、音樂村、作家村。14、論壇型:打造精神高地。15、外交型:一是專供外國游客體驗中國風土人情;二是可供高層會晤的外交場所。 。ǘ┐蛟炀包c,做到十有。國家十一部委發(fā)布開發(fā)農業(yè)多種功能,促進休閑農業(yè)發(fā)展的通知,提出以農耕文化為魂,以美麗田園為韻,以生態(tài)農業(yè)為基,以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為徑,以古樸村落為形的理念,不論哪種類型的景點,落實這一理念,都需要做到十有。 1、有景可看。2、有線可連,應將若干景點連成一線,象一串閃光的珍珠,使游人移步換形,步步驚艷,留連忘返。3、有味可品。4、有物可購,即打造一批地方農副產品包括傳統(tǒng)工藝品,讓游客把物化了的鄉(xiāng)風鄉(xiāng)情帶走,留下余韻不絕的記憶。5、有室可居,即改造一批內有現代生活設施的農舍、農家小院,供游客住宿、休閑、養(yǎng)生。6、有路可通。7、有網可賞,即把景點拍成圖片輔以文字介紹放到網上,讓游客隨時可以點擊欣賞,同時景點要安裝暢通快速的寬帶網線。8、有文可化,文化就是“人化”與“化人”的過程。所謂有文可化,即把當地世代形成的風土民情、鄉(xiāng)規(guī)民約、民俗演藝等發(fā)掘出來,向游人展示,讓游客在欣賞中自覺不自覺地學習仿效。9、有驗可體,即設置一些捕撈、打谷、舂米、犁田等農事活動,讓游客親身體驗農家生產生活的艱辛與樂趣。10、有情可寄,即能打動人心,讓游客留下深刻印象,成為情感的寄托,甚至把景點變成第二故鄉(xiāng),時時泛起思念的情愫。這是吸引回頭客的妙招,也是旅游景點打造的最高境界。 (三)展示二十秀,發(fā)布“行前信息”。游客出游,無一不先上網搜看目的地的信息,“行前信息”的發(fā)布,是爭取客源的捷徑。一處景點,一座農莊,可利用網絡充分展示如下信息:1、風光秀;2、莊主秀;3、絕技秀;4、文化秀;5、佳麗秀;6、特產秀;7、民俗秀;8、博物秀;9、名人秀;10、美食秀;11、天下第一秀;12、歷史秀;13、生態(tài)秀;14、創(chuàng)新秀;15、公益秀;16、訪客秀;17、購物秀;18、業(yè)績秀;19、長壽秀;20、理念秀。(作者系國務院參事室特約研究員)
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