任何一個(gè)莊主在打造自家莊園時(shí),總免不了使出渾身解數(shù),堆錢造景,設(shè)計(jì)各種游樂(lè)項(xiàng)目,努力建生態(tài)餐廳,營(yíng)造濃郁的游樂(lè)氛圍,有時(shí)候費(fèi)盡心機(jī),卻換來(lái)游客的一句評(píng)價(jià):去過(guò)農(nóng)莊千千萬(wàn),沒(méi)有幾個(gè)值得玩。 那么,問(wèn)題出在哪里? 讓你的景觀會(huì)說(shuō)話 休閑農(nóng)莊的誕生是為了滿足人們對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活體驗(yàn)的需求。休閑農(nóng)莊作為一種售賣“體驗(yàn)”的消費(fèi)場(chǎng)所,應(yīng)注重消費(fèi)場(chǎng)景的打造,以美好的場(chǎng)景去吸引顧客、留住顧客。 客戶來(lái)到農(nóng)莊,第一眼看到的是農(nóng)莊的景觀,景觀構(gòu)成了農(nóng)莊的“顏值”。 一個(gè)農(nóng)莊能不能吸引人,首先在于這個(gè)農(nóng)莊有沒(méi)有“顏值”,“顏值”高不高。 但這并不是說(shuō)把農(nóng)莊裝扮得多么高大上,而是看這些景觀是不是“走心”,是否能夠與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng),也就是說(shuō),要打造“會(huì)說(shuō)話”的景觀。 比如,有家農(nóng)莊,有一個(gè)小型火車站叫“香戀站。上一站是“香知站”,這一站是“香戀”,下一站是“香愛(ài)”。 于是,畫面感油然而生:一對(duì)情侶坐著愛(ài)情的火車,從“香知”站出發(fā),在“香戀”站下車,手挽著手,沿著軌道漫步前行,一路書寫愛(ài)情的軌跡,空氣中彌漫著薰衣草香…… 所以,情侶們都會(huì)去那里拍照、秀恩愛(ài),就是因?yàn)槟抢镉幸惶帟?huì)“說(shuō)話”的景觀。 學(xué)會(huì)講動(dòng)人的故事 如果說(shuō)景觀是農(nóng)莊的外衣,那么故事則是農(nóng)莊的內(nèi)涵。 為什么大家喜歡看電影、打游戲、讀小說(shuō)?因?yàn)橛泄适、有情?jié)、有內(nèi)容,依托這樣的內(nèi)容塑造的場(chǎng)景更能打動(dòng)人。 現(xiàn)在好看的農(nóng)莊有很多,但是“耐看”的農(nóng)莊卻不多,因?yàn)槿鄙俟适。在一定層面上講,農(nóng)莊主扮演了導(dǎo)演的角色,消費(fèi)者就是演員,要構(gòu)造一個(gè)故事,在特定的場(chǎng)景中,讓“演員”自我發(fā)揮。 以尺木·無(wú)山為例 初到尺木·無(wú)山,你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn),這里就像新西蘭的“中土世界”,簡(jiǎn)直是霍比特人居住的村莊,獨(dú)特設(shè)計(jì)感的建筑,曲徑通幽的走廊,外墻的奇妙涂鴉, 還有房間的精巧布置,都好像帶你穿越了一個(gè)世紀(jì)的時(shí)光,進(jìn)入電影中的奇幻世界。 這里有戰(zhàn)盔和盾牌,騎士去跳舞了嗎?如果出去玩,木偶會(huì)幫我看家么?也許住在這里,甘道夫會(huì)來(lái)敲你家的門的…… 一個(gè)有故事的場(chǎng)景,會(huì)讓客戶覺(jué)得好似踏入了一個(gè)為你而造的夢(mèng)境,那迷幻的感覺(jué)讓客戶沉溺其中不愿醒來(lái),這就是故事場(chǎng)景的力量! 再比如臺(tái)灣南投溪頭山區(qū)有個(gè)松林町妖怪村,是為了紀(jì)念明山會(huì)館的創(chuàng)辦人松林勝一,而創(chuàng)意出的一個(gè)造夢(mèng)、尋夢(mèng)的樂(lè)園。 松林勝一原名林膽,臺(tái)灣鹿谷凍頂人,據(jù)說(shuō)年經(jīng)時(shí)在這里工作,遇到了瘦弱的小云豹及小黑熊,豢養(yǎng)它們并取名為“八豆”及“枯麻”。 松林勝一有天工作時(shí)遇到了妖怪,“八豆”及“枯麻”挺身相救,奮力抵抗,最后妖怪落荒而逃,但“八豆”不幸身亡,而“枯麻”也受傷逃躲至深山中,不再出現(xiàn)。 小心枯麻的標(biāo)語(yǔ)也因此處處可見(jiàn),森林中的傳說(shuō)就這樣流傳下來(lái)。 溪頭妖怪村 雖然妖怪這種傳說(shuō)子虛烏有,但因?yàn)檫@段故事的傳奇性,妖怪主題,加上日式風(fēng)格加持,讓妖怪村成為溪頭旅游最熱門的新景點(diǎn)。 構(gòu)建獨(dú)特的生活方式 從某種意義上來(lái)說(shuō),客戶來(lái)到你的農(nóng)莊消費(fèi),與其說(shuō)是在消費(fèi)你農(nóng)莊的產(chǎn)品,不如說(shuō)是消費(fèi)一種生活方式,尋求一種獨(dú)特的生活體驗(yàn)。 這種生活方式、生活體驗(yàn),一定是他/她內(nèi)心期盼已久但日常生活又難以滿足的狀態(tài)。 因此,農(nóng)莊場(chǎng)景的打造,可以圍繞獨(dú)特生活方式的構(gòu)建這樣一條主線去進(jìn)行,讓它成為一種新的生活時(shí)尚和新的價(jià)值追求。 “稻田里的餐桌計(jì)劃”就是一個(gè)典型的案例。 “稻田里的餐桌計(jì)劃”是由臺(tái)灣人廖志汶發(fā)起的以“腳踏土地吃在地”為口號(hào)、以重新連接人與土地關(guān)系為宗旨的創(chuàng)意眾籌活動(dòng)。 這個(gè)計(jì)劃最初就是召集一幫人在稻田里吃農(nóng)家飯,沒(méi)想到引起轟動(dòng),一發(fā)而不可收,后來(lái)逐步擴(kuò)展到果園、茶園、葡萄園、山藥田、魚(yú)塘等多個(gè)場(chǎng)合,成為一種新的生活時(shí)尚和新的價(jià)值追求。 試想一下這樣的畫面: 在圍繞四周齊肩的豆青圈里吃飯,腳下是被壓倒做自然堆肥的豆青稈;鐮刀霍霍在稻田里劃出一塊空地,不相識(shí)的人們?cè)跐L滾稻浪間舉杯慶賀今日的成果;在眺望清晨朦朧山嵐的茶園擺起餐桌,每個(gè)人都有像采茶姑娘一般的綠手指…… 置身其中,該是一種怎樣的快樂(lè)? 嫁接新的場(chǎng)景空間 農(nóng)莊的地域?qū)傩宰屛覀兞?xí)慣了在現(xiàn)有的空間范圍內(nèi)去設(shè)計(jì)農(nóng)莊的產(chǎn)品,思考農(nóng)莊的未來(lái)。 可是每一個(gè)莊主都迫切地希望與更多的客戶發(fā)生關(guān)聯(lián),希望更多的客戶走進(jìn)自己的農(nóng)莊并產(chǎn)生消費(fèi)。 如果我們打破農(nóng)莊的邊界,站在客戶的立場(chǎng)去思考這個(gè)問(wèn)題,就會(huì)有新的答案。 南京福婆婆的做法為我們提供了很好的范例。 為了引流,也為了更好地服務(wù)于都市人群,福婆婆將農(nóng)場(chǎng)“搬”到城里去做活動(dòng)。比如,到社區(qū)開(kāi)展“現(xiàn)碾貓牙米”活動(dòng),讓小朋友現(xiàn)場(chǎng)親自動(dòng)手碾米,在增強(qiáng)體驗(yàn)感的同時(shí),順利實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。 再比如,把農(nóng)場(chǎng)帶到線下實(shí)體餐飲店——湯粥鋪?zhàn),在粥鋪的二樓設(shè)立一個(gè)廚房作為會(huì)員體驗(yàn)中心,會(huì)員們可以參與各種體驗(yàn)活動(dòng),這樣的方式為門店增加了人氣,也拉動(dòng)了產(chǎn)品的銷售。 這就突破了農(nóng)莊地理空間的限制,實(shí)現(xiàn)了場(chǎng)景空間的轉(zhuǎn)移,讓消費(fèi)者有了一種新的體驗(yàn),對(duì)于很多農(nóng)莊來(lái)說(shuō)具有很強(qiáng)的借鑒意義。 隨著綜合消費(fèi)業(yè)態(tài)的興起,農(nóng)莊越來(lái)越朝著多業(yè)態(tài)融合的方向發(fā)展。 除了“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”,還會(huì)有“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”,以及其他類型的業(yè)態(tài)組合。 農(nóng)莊在場(chǎng)景打造的過(guò)程中,也需要順應(yīng)這一趨勢(shì)的變化,實(shí)現(xiàn)多維場(chǎng)景的融合,帶給人們?nèi)碌捏w驗(yàn)。 未來(lái)的農(nóng)莊,不僅僅是農(nóng)場(chǎng),還是菜市場(chǎng),還是超市,還是餐廳,還是圖書館,還是培訓(xùn)課堂,還是活動(dòng)中心…… 無(wú)限的可能,無(wú)限的空間,就看你的腦洞有多大。 |
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