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提質升級，鄉(xiāng)村旅游蝶變之路

時間：2016-03-14 20:44:06| 作者：adminbj| 查看: | 評論:

摘要: 湖南衛(wèi)視熱播欄目“爸爸去哪兒”，不僅讓觀眾們首次看到明星爸爸們與兒女互動情景，還催熱了一批鄉(xiāng)村游的景點，比如北京門頭溝的古村落“靈水村” ...

湖南衛(wèi)視熱播欄目“爸爸去哪兒”，不僅讓觀眾們首次看到明星爸爸們與兒女互動情景，還催熱了一批鄉(xiāng)村游的景點，比如北京門頭溝的古村落“靈水村”，即使是在現(xiàn)在這個初冬時節(jié)，趕過來看熱鬧的，繼續(xù)體驗一把的人仍絡繹不絕。

鄉(xiāng)村旅游在我國的經(jīng)濟發(fā)展中，正發(fā)揮著越來越重要的作用。據(jù)國家旅游局數(shù)據(jù)，截至2012年底，全國“農家樂”數(shù)量超過150萬家，年接待游客近8億人次，從業(yè)人員2800萬人，占農村勞動力的6.9%。在北京密云、浙江烏鎮(zhèn)等地，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)更是成為地方經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。但由于起步較晚，市場培育不成熟，與國際上相比，開發(fā)層次較低，旅游產(chǎn)品較為初級，并最終制約著總體鄉(xiāng)村旅游資源的利用、開發(fā)和使用效率。因此提升品質、提高接待質量，讓鄉(xiāng)村旅游更加熱起來，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展最迫切的要求。

我國鄉(xiāng)村旅游凸顯的問題

1、認識不足，與農脫節(jié)

“休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游”是人們對行業(yè)的習慣性說法，體現(xiàn)出一種農業(yè)和旅游業(yè)相交融的特性，其產(chǎn)品既是一種旅游新產(chǎn)品，同時又是一種現(xiàn)代農業(yè)管理方式。但受我國城市化進程和經(jīng)濟發(fā)展水平的影響，人們對鄉(xiāng)村旅游業(yè)認識不足，從而產(chǎn)生了“農旅分離”的兩種誤區(qū)：一是只注重其旅游功能，無農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營收入，結果旅游地收入在淡季無農業(yè)收入補充，波動起伏較大；二是做農業(yè)僅僅專注于土地本身的大耕作農業(yè)單一經(jīng)營思想，視旅游功能可有可無，不予重視和發(fā)展。

2、盲目投資，粗放經(jīng)營

一旦發(fā)現(xiàn)某地有資源可以利用，便急哄哄地進行投資，對于主體定位，市場需求等很少作出考慮，甚至忽視鄉(xiāng)土性這個基本依托點，盲目引進工業(yè)化、城市化的旅游產(chǎn)品形式。在開發(fā)經(jīng)營時，為了節(jié)省開支而采取粗放式經(jīng)營，在當?shù)刭Y源吸引力減弱時便轉移目標，形成“打一個搶換一個地方的短期投資”。一些已建的鄉(xiāng)村旅游點，沒有考慮旅游功能和分區(qū)，修路造房、重復建設、低層次開發(fā)、環(huán)境破壞現(xiàn)象嚴重，而且旅游項目單一，缺乏內涵和特色，完全處于粗放的自發(fā)狀態(tài)。

3、硬件落后，軟件缺失

一些鄉(xiāng)村旅游點在設施、食宿、衛(wèi)生等方面認識不到位。如廚房設備簡陋，基本消毒設施缺乏；排污排水通道不暢，各種生活用水隨意排放等各種硬件建設，甚至是交通本身都存在嚴重不足，使得鄉(xiāng)村旅游缺乏基本的競爭力。此外，旅游從業(yè)人員由于缺乏必要培訓，服務、管理程序不規(guī)范，或者小農思想嚴重，缺乏全局和長遠觀念，對外來游客漫天叫價，欺客宰客等。所有這些都嚴重制約著鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的進一步發(fā)展，成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的瓶頸。

4、產(chǎn)品單一，深挖掘少

目前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品大多停留在觀光型階段，對于挖掘民俗和鄉(xiāng)村農耕文化方面還做得十分不夠，參與型、度假型產(chǎn)品不多見。同時，由于個性的缺失難以形成有特色的產(chǎn)品，極易被復制克隆，造成很多產(chǎn)品的同質化。此外，未能形成產(chǎn)品體系，既缺少主打產(chǎn)品，又缺少衍生產(chǎn)品和伴生產(chǎn)品，產(chǎn)品的譜系和延伸不足，資源形態(tài)未深加工為產(chǎn)品形態(tài)，產(chǎn)品深度化不夠。

5、進取不足，得過且過

雖然近幾年來全國很多地方鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，規(guī)模化、市場化、品牌化漸成氣候。但是有些地方鄉(xiāng)村旅游缺乏政府的有效引導，經(jīng)營者的市場促銷意識不強，缺乏主動宣傳和參加集體促銷的積極性，更缺少對項目的精心包裝、策劃與推介，得過且過，市場輻射能力較弱，知名度、吸引力和影響力有限，市場占有率低。

鄉(xiāng)村旅游提質升級策略

1、保持本色，突出特色

對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，要注意對“農”的開發(fā)，保持鄉(xiāng)土本色，突出田園特色，避免城市化傾向。

鄉(xiāng)村的美主要體現(xiàn)在農業(yè)生產(chǎn)方式的美和農村生活方式的美這兩個方面。農業(yè)生產(chǎn)方式的美主要體現(xiàn)在農業(yè)生產(chǎn)活動賴以進行的土地、水域、樹林等所表現(xiàn)出來的美。比如，平原和草原農業(yè)呈現(xiàn)出的遼闊美，廣西龍脊梯田和云南哈尼梯田農業(yè)呈現(xiàn)出的層次美和曲線美。這種美還體現(xiàn)在農民在農業(yè)生產(chǎn)過程中建造的農業(yè)設施和農業(yè)生產(chǎn)工具上，這是鄉(xiāng)村旅游的一大資源，也是許多攝影愛好者和美術愛好者鐘情的景物。

農村生活方式的美，主要表現(xiàn)在一些看似落伍的村民習俗折射出特殊的美，吸引著眾多的游客。比如，農村婦女們常常會結伴去河邊洗衣服，她們在水邊的青石板上舉起那大大的木棰敲打著濕漉漉的衣服時，可能會招來許多攝影鏡頭一陣狂拍。在廣西龍勝縣龍脊景區(qū)金江村居住著紅瑤族人，這里的婦女習慣留長發(fā)，認為長頭發(fā)是長壽和智慧的象征。來這里的游客可以買票聽她們演唱《洗頭歌》，她們一邊梳著長發(fā)，一邊用瑤語唱著歌謠。運氣好的游客還能在夕陽西下時，欣賞她們在河邊洗發(fā)，她們甩動長發(fā)時的優(yōu)美舞姿堪稱一絕。多姿多彩的少數(shù)民族文化為眾多來龍脊景區(qū)觀看高山梯田的中外游客增添了許多樂趣。